# **ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळ खपवून घेणार नाही! आता पेढ्यांच्या ट्रेवर ‘मॅन्युफॅक्चरिंग’ आणि ‘एक्सपायरी डेट’ लिहिणे बंधनकारक; नियमांचे उल्लंघन केल्यास होणार मोठी कारवाई**

**विशेष प्रतिनिधी (सहारा न्यूज नेटवर्क):**
सण-उत्सव असो वा कोणताही आनंदाचा क्षण, मिठाई खरेदी करताना ‘पेढा’ हा ग्राहकांची पहिली पसंती असतो. मात्र, अनेकदा दुकानांमध्ये शिळे किंवा अनेक दिवस पडून राहिलेले पेढे ग्राहकांच्या माथी मारले जात असल्याच्या तक्रारी समोर येत असतात. या पार्श्वभूमीवर अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरणाने (FSSAI) एक मोठा निर्णय घेतला आहे. आता सर्व मिठाई आणि पेढ्यांच्या दुकानांमध्ये पेढे ठेवलेल्या ट्रेवर ते कधी तयार केले (Manufacturing Date) आणि ते कधीपर्यंत खाण्यासाठी योग्य आहेत (Expiry Date / Best Before Date) हे स्पष्टपणे लिहिणे बंधनकारक करण्यात आले आहे.
### **नियम काय सांगतो?**
अन्न सुरक्षा कायद्यानुसार, दुकानात विक्रीसाठी ठेवलेल्या उघड्या (Loose) मिठाईच्या आणि पेढ्यांच्या ट्रेवर ग्राहकांना सहज दिसेल अशा अक्षरात खालील माहिती लिहिणे अनिवार्य आहे:
* **उत्पादनाचा दिनांक (Manufacturing Date):** पेढे किंवा मिठाई कोणत्या दिवशी तयार करण्यात आली.
* **वापराची अंतिम मुदत (Expiry / Best Before Date):** ही मिठाई कधीपर्यंत खाण्यायोग्य आहे.
हा नियम केवळ पॅकबंद (Packed) मिठाईलाच नाही, तर दुकानात काचेच्या काउंटरमध्ये ट्रेमध्ये ठेवलेल्या खुल्या पेढ्यांना आणि मिठाईलाही पूर्णपणे लागू राहील.
### **का घेतला हा निर्णय?**
अनेकदा मिठाई दुकानांमध्ये जुने किंवा शिल्लक राहिलेले पेढे नवीन पेढ्यांमध्ये मिसळून विकले जातात. खवा किंवा माव्यापासून बनवलेले पेढे ठराविक वेळेनंतर खराब होतात आणि ते खाल्ल्याने नागरिकांना विषबाधा (Food Poisoning), पोटाचे विकार किंवा इतर गंभीर आजार होण्याचा मोठा धोका असतो. ग्राहकांना ताजी आणि दर्जेदार मिठाई मिळावी, तसेच त्यांच्या आरोग्याचे रक्षण व्हावे या उद्देशाने हा नियम सक्तीचा करण्यात आला आहे.
### **नियम न पाळल्यास थेट परवाना रद्द होणार!**
अन्न व औषध प्रशासनाकडून (FDA) या नियमाच्या अंमलबजावणीसाठी विशेष मोहीम हाती घेतली जाणार आहे. जर कोणत्याही मिठाईच्या किंवा पेढ्याच्या दुकानात ट्रेवर ‘मॅन्युफॅक्चरिंग’ आणि ‘एक्सपायरी डेट’ लिहिलेली आढळली नाही, तर:
१. पहिल्यांदा संबंधित दुकानदाराला मोठी दंडात्मक नोटीस बजावली जाईल.
२. त्यानंतरही सुधारणा न झाल्यास दुकानाचा परवाना (License) थेट रद्द केला जाऊ शकतो.
३. जप्त केलेला शिळा साठा जागेवरच नष्ट केला जाईल.
> ### **ग्राहकांनो, खरेदी करताना ‘हे’ नक्की तपासा:**
> सहारा न्यूज सर्व नागरिकांना आवाहन करते की, पेढे किंवा कोणतीही मिठाई खरेदी करताना काउंटरमधील ट्रेवर तिची एक्सपायरी डेट तपासूनच खरेदी करा. जर कोणत्याही दुकानदाराने ही माहिती लावलेली नसेल, तर त्याबाबत त्याला जाब विचारा आणि अन्न व औषध प्रशासनाकडे याची तक्रार नोंदवा.
>
**सहारा न्यूज, महाराष्ट्र**